La Pastelería Berdún la funda en 1922 Antonio Berdún Ester con su esposa Manuela Gabarre Lasierra. Posteriormente, Antonio Berdún Gabarre la moderniza y en la actualidad son los hermanos Berdún Latorre quienes la gestionan.

Muy vinculados a nuestra tierra y sin olvidar los orígenes y los productos que nos han dado a conocer: farinosos (dobladillos), turrones y pastelería dulce y salada en general siempre buscando la calidad. También vinculados al mundo de la panadería, a la que consideramos parte importante de nuestro modelo de negocio.